• prechod Polsko
  • setkani v RK
  • odkaz Vincenze Priessnitze
  • Sportovni lavka Cesky Tesin
  • Vstupujeme na trh země souseda
  • Nové impulzy v Hodovní síni
  • Odkaz Vincenze Priessnitze v česko - polském příhraničí
  • Perla programu přeshraniční spolupráce - Sportovní lávka Český Těšín

Čeští gastronomové v Karpaczi

gastro-lomnice(LOMNICE NAD POPELKOU - KARPACZ) Žáci třetího ročníku studijního oboru gastronomie ze Střední školy v Lomnici nad Popelkou uskutečnili v rámci projektu Vstupujeme na trh země souseda realizovaného o. s. Bonton Rychnov nad Kněžnou a OFIM Opole studijní cestu do Zespółu Szkół Ponadgimnazjalnych a hotelu Sandra v Karpaczi.
Odbornou exkurzi zakončili prohlídkou Parku miniatur památek Dolního Slezska v Kowarech. Cílem výletu bylo seznámení zástupců polských žáků s českými gastronomickými specialitami a poznávání vybraných zajímavostí jelenohorské kotliny. Hosty zástupce polské školy dovedl do pracovny, kde probíhá odborná praxe žáků nižších ročníků studijního oboru gastronomie.
Čtveřice polských žáků a jejich učitelka sledovali české kolegy při práci. A bylo se na co dívat! Lomničtí středoškoláci totiž patří v přípravě bramborového salátu mezi nejlepší juniory v Česku. Gastronomická ukázka vyvrcholila přípravou chlebíčků a degustací.
„Bylo to opravdu nádherné. Překvapilo mě, že tam mají i modely zámků od nás z Vrchlabí a Jilemnice a budou vyrábět Frýdlant," vzpomíná Dana Jínová. I když tvůrce a majitel Parku Marian Piasecki mluvil polsky, žáci mu rozuměli, což svědčí o příbuznosti češtiny a polštiny. „Pochytila jsem i pár slovíček, která jsem neznala. Jsem ráda, že nás cestou i hřálo jarní sluníčko," uzavírá studentka Michaela Prokopová.

Jana Tauchmanová

logolink